スルメイカを使った人気レシピ 調理法 煮る編 おすすめ10選 レシピやキッチングッズをお得に発見 キッチンブック
定番の煮物です。 材料(2~3人分) 里芋:5~6個(正味300g) スルメイカ:1杯 <A> だし:300ml 砂糖:大さじ2 醤油:大さじ2 酒:大さじ2 みりん:大さじ1 作り方 里芋はタワシ(※1)で洗い、ザルに上げて乾かしてから皮をむき、下の画像のように同じ大きさになるように2等分に切る。 小さいものは切らずに丸のままでOK。 1 タワシがない場合は、くしゃくしゃにしたアルミホイルで 作り方 するめいかは足を引き抜いて内臓をとり除き、きれいに水洗いして、胴は1cmの 輪切り 、足は食べやすい大きさに切る じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。 鍋に水400mlと 「ヤマサ昆布つゆ」 100mlを入れて火にかけ、 STEP2 を煮る。 STEP3